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湘南きまぐれ食堂

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本日のメニュー

【晩ご飯】
あじの干物
なすの煮浸し
塩豚と春キャベツ炒め
刺身こんにゃく
あげと豆腐の味噌汁

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干物は自家製
本日のメニュー_d0190794_21272233.jpg


【ランチ】
トルティーヤ
チキンのオレンジハニーマスタード焼き

本日のメニュー_d0190794_21291043.jpg

お天気がいいのでお庭でトルティーヤ

チキンは手羽に塩、胡椒をして
ボウルにオレンジジュース、しょうゆ、はちみつ、マスタード(粒マスタードを入れたかったけど今日はなかったのでからしで)を入れてよく混ぜ、そこに手羽を入れて揉みこむ
そのまま圧力鍋で煮て、仕上げにオーブントースターで少し焼き色をつける

「美味しい」と好評でした(^_^)v
by kk-925 | 2012-05-14 21:41 | 食卓
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日々の食事やお気に入りの景色などたわいない日常を書き綴っていきます


by kk-925
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