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湘南きまぐれ食堂

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4月6日 本日のメニュー

【晩ご飯】
めかじきのアラ煮
あさりとブロッコリーの酒蒸し
大根サラダ
赤飯
卵とねぎのおすまし

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今日もダーリンはいないのでお姑とふたりの晩ご飯です。
姑とふたりと言っても食べるのは別々

昨日とほぼ同じ食材です。
めかじきの身アラ1パック250円で買ったらいっぱい入ってて昨日に引き続き美味しくいただきました。

めかじきはパサパサしているイメージがあって普段は買わないんだけどアラはすごく美味しかった。
アラと言っても食べるところがいっぱい

前に赤飯が食べたいな〜と思ってスーパーでこんなのが目についたから買ってみたんだけど…
今日、食品庫(そんな大したものものじゃないけど)を整理してて見つけたので使ってみました。
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もち米ないし白米だけで炊こうと思ってたけど、前にお餅を入れて炊くとモチモチしていいというのを誰かのブログで見たことがあったので切り餅を刻んでいれてみました。

お味は、うう〜んあんまり豆の味がしなくて風味がなかったです。
お餅を入れたのでモチモチに出来上がりましたが冷めたらどうなるんだろうか?








【ランチ】
ドライカレーのドリア&サラダ

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鶏肉と玉ねぎ入れてカレー味の焼き飯作ってチーズをのせて焼いただけ





庭の金柑がやっと色づいてきてちょっとだけ収穫して食べたら美味しかったです。
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by kk-925 | 2013-04-06 20:22 | 食卓
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日々の食事やお気に入りの景色などたわいない日常を書き綴っていきます


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